Aula de culinária em Polignano a Mare
Oficina de Orecchiette
A gastronomia da Apúlia é uma das mais destacadas do sul de Itália e gostaria de aprender a preparar as suas receitas mais típicas? Para isso, iremos encontrar-nos nas instalações localizadas no número 20 da Via San Vito.
Assim que chegarmos a essa casa no centro histórico de Polignano a Mare, teremos um aperitivo de boas-vindas que inclui focaccia e vegetais sazonais com taralli. Essas rosquinhas crocantes que darão água na boca! Além disso, acompanharemos este lanche com vinho.
Durante esta primeira degustação, aprenderemos algumas histórias e curiosidades sobre a gastronomia típica da Apúlia. Em seguida, iremos preparar uma das receitas mais típicas desta região do sul de Itália, o orecchiette.
Durante a aula de culinária, aprenderemos a preparar este tipo de massa da Apúlia, que é feita à mão seguindo um processo muito particular. Para isso, levaremos em conta as técnicas de modelagem e cozedura.
Como não poderia deixar de ser, concluiremos esta oficina de culinária de duas horas com uma degustação das orecchiette que preparamos. Bom apetite!
Detalhes
Duração
2 horas.
Idioma
A atividade é realizada com um instrutor que fala inglês e italiano.
Incluído
Chef que fala inglês e italiano.
Utensílios e ingredientes necessários para elaborar as receitas.
Degustação das receitas elaboradas.
Aperitivo de produtos típicos.
Vinho local (apenas para maiores de 18 anos).
Bebidas sem álcool.
Quando reservar
Pode reservar até à hora de início do tour desde que haja disponibilidade. Reserve já e garanta a sua vaga.
Tipo de voucher
Eletrónico. Leve-o no seu telemóvel.
Acessibilidade
Acessível para cadeiras de rodas. É necessário um acompanhante. É necessário indicá-lo na reserva.
Condições de Sustentabilidade
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade.
Os nossos fornecedores comprometem-se a:
- Proporcionar uma experiência segura e satisfatória.
- Reduzir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologias que respeitam o meio ambiente.
- Respeitar a qualidade de emprego.
- Apoiar o desenvolvimento das comunidades locais.
- Respeitar a autenticidade cultural.
- Conservar o património cultural e do meio ambiente.
- Velar pelo bem-estar animal.
- Atuar de maneira íntegra.
- Promover práticas sustentáveis entre os clientes e colaboradores.
Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- Não requer a impressão de documentação.
- Tem uma política de igualdade de género.
- Fomenta a criação de emprego local.
Animais
Não permitidos.
Perguntas frequentes
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P - Por que fazer esta atividade com a Civitatis?
R - Na Civitatis, oferecemos a melhor qualidade e preço garantidos. Clique aqui se quer saber como selecionamos as nossas atividades.
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P - Como fazer a reserva?
R - Para reservar esta atividade, escolha a data desejada e complete o formulário. A confirmação é imediata.
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P - É necessário um número mínimo de participantes?
R - Esta atividade necessita de um mínimo de 4 participantes. Se esse número não for alcançado, entraremos em contacto para oferecer diferentes alternativas.
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P - Com que operador farei o tour?
R - Pugliamare Razão social: PUGLIAMARE S.R.L. Sede Social: PIAZZA CADUTI DI VIA FANI, 26, Polignano a Mare, Itália NIF (NIF-IVA): IT08523580721 Informação de contacto Email: info@pugliamare.it Telefone: Este fornecedor compromete-se a oferecer serviços que cumpram com as disposições aplicáveis do Direito da União Europeia
Se tiver outras dúvidas, entre em contacto connosco.
Cancelamento gratuito
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Via San Vito, 20.